Poisson pané maison

PATES AU JAMBON

INGREDIENTS

160 g de pâtes
2 tranches de jambon un peu épaisses
Un demi-oignon
Du thym
Une demi-brique de sauce tomate
Une cuillère de crème fraîche
Le jus d’un demi-citron
De l’aneth,
100 gr de Comté râpé
Quelques câpres

PREPARATION

Faites cuire les pâtes dans l’eau bouillante
En parallèle, faites revenir le jambon coupé en petites lamelles dans une poêle antiadhésive (donc sans matière grasse) avec le demi-oignon coupé en petits dés.
Ajouter ensuite du thym dans la poêle (selon votre goût).
Une fois le jambon bien doré, et les oignons également, ajouter la sauce tomate et laisser mijoter sur feu doux (environ 5 minutes).
Enfin, ajouter dans la poêle la cuillère à soupe de crème fraîche, le jus du citron et mélangez bien. Laisse cuire, toujours à feu doux, à nouveau 5 minutes environ.
Égouttez tes pâtes. Mélange les pâtes et la sauce. Au moment de servir, saupoudrez les pâtes d’aneth. Répartir le Comté râpé et les câpres.