Gratin de chou-fleur au jambon
Le choux fleurs est de saison et on a toujours quelques tranches de jambon dans le frigo. Et voila vous êtes fin prêt pour cuisiner !
INGREDIENTS :
1 chou fleur
4 tranches de jambon fumé de bonne épaisseur.
25 cl de crème fraîche entière
100 g de Comté râpé
sel, poivre
PREPARATION :
Préchauffez votre four à 180 °C
Coupez le chou-fleur en morceaux et faites-les cuire dans l’eau bouillante salée pendant 20 minutes, puis égouttez-les.
Découpez les tranches de jambon en morceaux, dans un bol mettez la crème, le sel, le poivre et mélangez l’ensemble.
Déposez les morceaux de chou-fleur et de jambon dans un plat à gratin et nappez de crème fraîche pour finir parsemez de fromage râpé.
Mettre à cuire dans votre four 20 à 25 minutes à 180°C.