Croutes du Morvan au fromage

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Croutes du Morvan au fromage

CROUTES DU MORVAN AU FROMAGE

CROUTES DU MORVAN AU FROMAGE

Cette recette permet d’utiliser du pain rassis pour un repas du soir en famille ( un après soupe comme on dit dans le Morvan )

Prévoir par personne l’équivalent d’un quart de baguette de pain de 250 grs coupé en tronçons fendus par le milieu .

Tartiner les morceaux de pain avec du beurre

Mettre par-dessus du fromage de Comté rapé .

Ajouter ½ cuillère à café d’un mélange crème fraiche et moutarde ( ¾ crème et ¼ moutarde )

Mettre sous le gril du four quelques minutes en surveillants, il suffit de 4 à 5 mns .

Se mangent chaudes avec les doigts accompagnée ou non d’une tranche de jambon du Morvan, de tranches de saucisson ou d’une salade, certains y ajoute du poivre après cuisson .

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